何京宝[编辑]
外观
(重定向自阿寶師)
此條目需要擴充。 (2018年2月1日) |
何京寶[1][2][3][4][5][6](1967年8月3日—)[7],香港名厨,人称“食神阿宝师”[8]。出生于澳門,13岁时父亲经商失败,何京寶进入餐馆当学徒工(另一说12歲至香港學廚,17岁已成主厨,22歲时幫人代班而至台灣[9])。初时学习北京菜,后转学粤菜[10]拜梁誠威(世界級名廚)為師,師父為“阿一鮑魚”的正宗傳人,華人餐飲界知名企業家。
經歷
[编辑]- 法國藍帶總統榮譽勳章
- 世界奧古斯名廚騎士榮譽勳章
- 法國藍帶大中華區榮譽主席
獲獎
[编辑]- 2015韓國世界大賽雙金
- 2015第五屆海峽兩岸十大餐飲名師
- 2015中國高端餐飲酒店亞洲領袖高峰會成就大獎
- 2015北京五星鑽主廚評鑑
- 2014台灣五十名廚
- 2013台灣菁英名廚
- 2011台灣百大名廚
- 2010烹爐大官世界金廚金牌[美極黃金名廚勳章](全球兩位)
- 2007台北市第九屆傳統美食嘉年華﹝尋找台北黃金滷肉飯]創意組第一名
- 2007中國千島湖有機魚大賽金牌
- 2007八段六星級金廚
- 2007亞洲國際廚皇擂台賽
- 2007廚皇爭霸迎奧運廚皇大獎
- 2006馬尼拉市長頒發國際主廚金牌
- 2006中國藥膳文化美食大賽金牌
- 2006中國藥膳名師金牌
- 2006食神爭霸迎奧運食神大獎
- 2005雀巢美極金牌大使獎
- 2005國際紅廚帽大獎[11]
- 2004年中國烹飪大師金牌
- 2003法國藍帶騎士獎[11]
- 第一、二屆紅口袋中外烹飪技術賽金牌
- 首屆北京滿漢全席名師賽名師大獎
- FHC國際烹飪大賽金牌[11]
作品
[编辑]- 電影
- 綜藝節目
- 超視『阿寶美食煮藝』節目主廚
- Travel&寶島哈燒榜火鍋特集
- 視界電視台『美女版視界美食節目』圈粉特輯
- 視界電視台『美女版視界美食節目』御滿膳特輯
- 戲劇
著作
[编辑]- 天下第一鍋港式料理魔法寶典
- 100道必學不敗的正港味
- 下飯菜
- 《阿寶師傅的私房美味》[10]
事件
[编辑]参考资料
[编辑]- ^ 人間福報. 名廚何京寶 職場教父風格高 | 寰宇人事. 人間福報. [2025-01-03] (中文(臺灣)).
- ^ 瑪西. 【不可錯過的常溫料理包】食神何京寶出手果真不凡—大富貴常溫有料火鍋獨門香料麻辣鍋|天饌天香雞肉鍋|暖心飄香麻油雞|天釀黑米酒|冠軍黃金粹滷. 瑪西隨筆. 2022-01-19 [2025-01-03] (中文(臺灣)).
- ^ 食神阿寶師的廚藝人生. 看雜誌. 2011-11-10 [2025-01-03] (中文(繁體)).
- ^ centuria520 (centuria520). 大富貴-食神何京寶師傅獨家料理的冷凍料理包 | 三種口味大剖析 | 在家輕鬆料理美味火鍋-萍姐愛分享~^0^|痞客邦. centuria520.pixnet.net. 2021-04-13 [2025-01-03] (中文(臺灣)).
- ^ maomi. 【台北忠孝復興站美食】圈粉愛呷-潮州砂鍋粥與香港獨門腸粉:食神阿寶師傅出手,龍蝦海皇粥霸氣,半夜也可以吃宵夜,美味廣東潮洲砂鍋粥與絲滑腸粉 5293 @貓大爺. 貓大爺. 2022-10-11 [2025-01-03] (中文(臺灣)).
- ^ maomi. 【六張犁站美食】大富貴獨門料理:香港廚神何京寶師傅的順德菜小館 4341 (停業) @貓大爺. 貓大爺. 2020-11-06 [2025-01-03] (中文(臺灣)).
- ^ 寶師傅起司豆腐乳煲湯 魚羊絕配鮮補冬 | 蘋果日報. [2018-02-01]. (原始内容存档于2018-02-01).
- ^ 闲云;周少铿. 大厨解密 最后的糟醉大师-陆宝荣. 食品与生活. 2010, (5). ISSN 1004-5473.
- ^ 食神阿寶師的廚藝人生 | 看雜誌. [2018-01-31]. (原始内容存档于2018-02-01).
- ^ 跳转到: 10.0 10.1 何京寶. 自序. 阿寶師傅的私房美味. 橘子文化事業有限公司. 2007 [2018-02-01]. ISBN 9789866881794.
- ^ 跳转到: 11.0 11.1 11.2 台灣小食神7歲賴以愛挑戰香港食神何京寶. 自立晚報. 2007-05-04 [2018-02-01]. (原始内容存档于2018-02-01).
- ^ 假加盟真詐財 香港名廚遭冒用成招牌│TVBS新聞網. [2018-02-01]. (原始内容存档于2019-03-12).