應縣青椒

應縣青椒，是位於中華人民共和國山西省朔州市應縣的一個青椒品種，是中國地理標誌產品。

特點

山西省朔州市應縣境內盛產青椒。2001年，南河種蔬菜批發市場被國家農業部指定為全國定點蔬菜批發市場之一。2004年7月30日，應縣青椒被國家農業部農產品質量中心認證為無公害農產品，並在國家商標局以「應州綠」商標註冊。2007年，應縣在全縣推廣無公害青椒栽培技術。2008年12月3日，中華人民共和國農業部批准對「應縣青椒」實施農產品地理標誌登記保護（其他被認定的品種有應縣胡蘿蔔、應縣馬鈴薯、應縣架豆）。同年「應州綠」被山西省工商局認定為「山西省著名商標」。