溴酸钙
外观
溴酸钙 | ||
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别名 | E924b | |
识别 | ||
CAS号 | 10102-75-7 | |
PubChem | 61478 | |
SMILES |
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EC编号 | 233-278-9 | |
性质 | ||
化学式 | Ca(BrO 3) 2 | |
摩尔质量 | 295.88 g·mol⁻¹ | |
外观 | 白色晶体[1] | |
熔点 | 180 °C[1] | |
溶解性(水) | 可溶[1] | |
相关物质 | ||
其他阴离子 | 氯酸钙 碘酸钙 溴化钙 | |
其他阳离子 | 溴酸锶 溴酸钡 | |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
制备
[编辑]性质
[编辑]溴酸钙一水合物是单斜晶系的,和溴酸锶和溴酸钡一样。在 130 至150 °C 时,水合物脱水,形成无水溴酸钙。[3]在 270–300 °C 时,无水溴酸钙会分解成溴化钙,放出氧气。[3]
用处
[编辑]在某些国家,溴酸钙用作面包的面团和面粉的添加剂,E编码 E924b。[4]
参考资料
[编辑]- ^ 1.0 1.1 1.2 Datenblatt 溴酸钙 bei AlfaAesar, abgerufen am {{{Abruf}}}.
- ^ 2.0 2.1 R. Abegg, F. Auerbach: "Handbuch der anorganischen Chemie". Verlag S. Hirzel, Bd. 2, 1908, S. 129; Volltext
- ^ 3.0 3.1 V. A. Stenger, R. M. van Effen, L. C. Walker: "Solubility of Calcium Bromate in Water" in J. Chem. Eng. Data 2002, 47(3), S. 618–619. doi:10.1021/je010264g
- ^ Lewis, Richard J. Food Additives Handbook. Springer Science & Business Media. 1989. ISBN 9780442205089.