高隆珍饼铺
| 高隆珍饼铺 | |
|---|---|
| 其他名称 | 高隆珍糕饼铺 |
| 公司类型 | 糕点店 |
| 成立 | 1899年 |
| 创办人 | 高文裕 |
| 代表人物 | 负责人：高健贤[1] |
| 总部 |  中华民国台湾省云林县土库镇 |
| 产业 | 第二级产业、第三级产业（自制自销） |
| 网站 | 官方网站 |
高隆珍饼铺（又名高隆珍糕饼铺[2]）是中华民国台湾省云林土库中山路98号的一间糕点店，由高文裕[3]创立于1899年（清光绪二十五年；日本明治三十二年）。[4]其镇店产品为“龙凤一口酥”，曾以此获中华民国全国食品金牌奖。[4]
历史[编辑]
高隆珍饼铺系家族经营，祖先曾为清乾隆时期的御厨，专做糕点给乾隆皇帝食用，据称乾隆帝十分喜爱其“龙凤一口酥”。[4]高氏曾获赐状元印、香炉，原藏于店内，但因民国42年（1953年）土库街上发生火灾而烧毁。[4]
参考来源[编辑]
- ^ YouTube上的高隆珍糕饼铺（繁体中文）
- ^ 高隆珍糕餅鋪. 微笑台湾319乡. [2017-07-26].
- ^ 百年薪傳─高隆珍餅舖. 阅读云林. 台湾云林斗六: 财团法人云林县文化基金会. [2017-07-26].[永久失效链接]
- ^ 4.0 4.1 4.2 4.3 许素惠. 美食記憶－高隆珍餅舖一口酥 乾隆最愛. 旺旺中时媒体集团. 中国时报. 2014-08-19 [2017-07-26].