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推倒牛

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現實中家牛經常以躺姿進行睡眠。

推倒牛（英語：Cow tipping）是一種只在都市傳說[1]或荒誕故事裏才會出現的娛樂活動，指偷偷靠近一頭站立的無戒備或正在睡覺的家牛並將其推倒。[2]這種活動也與對農村居民的刻板印象相關，在某些刻板印象中，農村人會由於缺乏娛樂而將推倒牛作為一種消遣。[3][4]雖然某些動物跌倒後無法自己站起來的說法早在羅馬帝國時期就有流傳，但關於推倒牛這一活動的傳說直到1970年代才逐漸產生。

現代的動物學研究已經證明，躺倒對於家牛而言是常見的行為，而且除非生病或受傷，否則其在躺倒後很容易重新站起來。另外，已有許多科學研究系統地討論過推倒牛這一行為究竟是否可行，但得出的結論各不相同。客觀的動物學事實是，家牛是一種很不容易在沒有察覺的情況下被突然襲擊的大型動物，並且在被推動時通常會作出反應防止自身被推倒。物理上的估算表明，推倒一頭成年家牛需要3000至4000牛頓的力，如果由健康的成年人來推，則需要至少4人，至多14人才能真正將其推倒。現實生活中，出於烙印、蹄部護理或獸醫治療等目的而必須使牛平躺在地時，必須使用繩索或專門的機械裝置來強行使牛傾斜倒地。在極少數情況下，牛可能會在溝渠或山丘等斜坡處躺下或跌倒，這時由於地形原因，躺倒的牛難以自行站立起來。推倒牛這一概念也經常出現在流行文化和修辭手法中。

科學研究

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一頭側臥的健康家牛。這種姿勢下，其隨時可以自行站起。

某些都市傳說中稱，由於家牛是站着睡覺的，因此可以在其無法察覺的情況下接近它們並將它們推倒。[5]然而事實上家牛站立時只進行淺睡眠，這種情況下其很容易被微小的動靜吵醒[6]，而家牛隻有在躺下時才會進入深睡眠。[7]此外，大多數家牛的體重超過450公斤，很容易抵抗人的推動等較小的力量，因此推倒牛在物理上的可行性也廣受質疑。[6][8]

2005年，卑詩大學的動物學家瑪戈·莉莉及其學生特雷西·博克勒的一項研究表明，推倒一頭牛需要近3000牛頓的力[5]，因此推倒牛是不可能一個人完成的。假設一個成年人可以施加660牛頓的力，那麼需要至少四個人才能施加足以推倒一頭牛的力。[5]然而，由於牛可以自己保持平衡，因此推倒一頭牛最有可能需要五至六個人。[7]此外，牛對周圍環境非常了解，且嗅覺和聽覺都非常敏銳，因此很難在其不注意的情況下接近並推倒它。[7][9]不過，這項研究根據靜態物理學推導發現，假設牛是剛體，那麼只要在牛作出反應之前將其質心推到其蹄上（這種程度的力大概只需要兩個成年人就可以施加），就能成功將其推倒。但現實中牛不並不是剛體，且其感官敏銳，若要在其有所反應之前施力，人的移動需要非常快，而移動得越快時人能施加的力將會越小。因此兩位研究者認為，推倒牛在物理上是不太可行的。[5]

生物學家史蒂文·沃格爾進行的另一項研究認為，雖然推倒一頭站立的牛確實只需要約3000牛頓的力，但瑪戈·莉莉和特雷西·博克勒的研究高估了人類個體所能施加的推力。[10]他所參照的數據表明，成年人類能施加的推力約為280牛頓[11]，而綜合考慮人推牛時施力點的高度等因素後，他認為人在嘗試推倒一頭牛時，最大推力不會超過300牛頓。據此，即使牛不會作出反應，將其推倒也需要至少10個人。沃格爾還認為，推倒牛的最大困難並不在於施力不足，而是在於作為一種動物，家牛會對外來擾動作出敏銳的反應。他表示：「假設牛在受到推動時會適當增大其四蹄間的距離以避免其重心偏移」，「則推倒牛需要約4000牛頓的力，也即14人同時施力，而在不激怒牛的情況下展開這種行動是非常困難的。」[10]

歷史起源

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歷史上曾有許多人認為某些動物如果被推倒，就無法自己站起來。例如凱撒就認為駝鹿沒有膝關節，一旦跌倒就無法站起來。[12][13]老普林尼也認為一種叫「achlis」（19世紀的老普林尼著作翻譯家博斯托克和瑞利認為這是麋鹿的一個別名）的動物的後腿沒有膝關節，因而摔倒後無法自行站起，但現代科學已證明老普林尼的觀點是錯誤的。[14]

1255年，法國的路易九世向英國的亨利三世贈送了一頭大象，養在其位於倫敦塔的動物園中。[15]在歷史學家馬修·帕里斯（英語：Matthew Paris）的一部現藏於劍橋大學基督聖體學院帕克圖書館（英語：Parker Library, Corpus Christi College）的動物寓言集（英語：Bestiary）裏，可以發現馬修為其著作《大編年史（英語：Chronica Majora）》繪製的一幅描繪那頭大象的畫。[15]隨附的文字參照了一條關於大象的傳說，稱大象沒有膝蓋，如果跌倒就無法站起來。[16]

記者傑克·斯蒂漢默爾認為，美國關於推倒牛的都市傳說起源於1970年代，且80年代已廣泛傳播，當時已有不止一部電影裏包含與推倒牛相關的劇情。[17]不過他還表示，當時關於推倒牛的故事幾乎都是二手的，講述和推倒牛相關的故事的人一般都是說自己知道的某個人推倒了牛，而非稱自己推倒了牛。[17]

獸醫與畜牧領域

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澳大利亞的一台用於給牛烙印的牛桌。

在畜牧和獸醫領域，有時會出於實際需要而特意使牛躺倒。如果沒有機械輔助，一般需要用9到12米的繩索環繞牛的身體和腿，將繩子系上防滑的稱人結之後向後拉，使牛失去平衡。牛的胸骨部位着地後，就可以用繩子將其四蹄拉離地面並固定，使之徹底躺倒。[18][19]

除了繩索以外，也有一些專門用來使牛躺倒的機器裝置，如牛桌。牛桌是一項相對現代的用於給牛烙印的發明，使用時只需要將牛送進裝置的滑槽並固定，啟動裝置後牛桌就會自動傾斜90度使牛平躺，以便於烙印和閹割。[20][21]

1970年代發明了用於成年牛的液壓傾斜台，可以將牛抬起以及向兩側傾斜，以便獸醫護理。這一機器特別適用於牛的生殖器以及蹄部養護（與馬不同，牛在站立時一般不會配合蹄鐵匠[22]）。[23]一位加拿大獸醫表示，用傾斜台使牛躺倒後再檢查比直接從牛身體下面檢查更安全、更容易，並指出被翻倒在軟墊上的牛通常會停止掙扎並很快變得平靜，利於獸醫處理。[23]該裝置現已十分成熟，且已有許多為其開發的附加功能，例如加拿大薩斯卡通西部獸醫學院就為其開發過一種能夠幫助護理人員評估操作過程中牛的舒適度的特殊設計。[22]

意外倒地

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家牛有時會無意跌倒。由於牛體積龐大且腿相對較短，因此它們無法自行翻身，所以如果一頭牛在山坡上躺倒且其四蹄朝向上坡方向，那它將無法自行站立起來，若沒有被及時救助則可能致死。在這種情況下約需要兩個人幫助其翻身到另一側，使其蹄朝向下坡方向，之後其就能夠自行站起。[24]美國新罕布什爾州有一宗記錄在案的牛跌倒案例，當時一頭懷孕的奶牛滾入了一個溝壑，並被困在蹄朝上坡的狀態，後來這頭奶牛被志願消防員救出。奶牛的主人稱其以前見過這種情況一兩次。[25]

創傷或疾病也可能使家牛摔倒後無法自行站起，如乳腺炎等疾病或產犢造成的肌肉和神經損傷[26]以及腿部受傷、肌肉撕裂、大規模感染等外傷都有可能導致這種情況。[27]養殖上一般會採取措施刺激這類牛自行站起來，如果其在人為刺激下確實能夠自行站起，那麼其康復的幾率一般大得多。在刺激下也無法自行站起的牛也並非無可救藥，在適當的醫療護理下，曾有牛跌倒長達14天後重新站起。對跌倒的牛的護理措施包括每三個小時幫助其翻身，小心且頻繁地餵食少量飼料和水等，以防止其受到進一步的創傷。[26]

死亡

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a dead red and white bullock covered with snow
因屍僵而導致肌肉僵硬的牛，其四肢的僵直尤其明顯。
a dead cow laying on its back with all four limbs in the air
一具牛屍因膨脹和屍僵而腹部朝天地躺倒。

很多死去的牛從外觀上看容易以為其是先翻倒再死去的，但實際上翻倒是牛屍體僵硬的過程之一——屍僵導致的。[28]屍僵從死後六到八小時開始，會持續一到兩天。屍僵表現最明顯的部位是腿部，因為肌肉僵硬會導致牛的四蹄僵直。[29]此外，由於體內腐敗產生氣體，屍體也可能會發生膨脹[30]，若膨脹較為顯著則可能使牛屍體的四蹄都懸在空中。

流行文化

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一家位於德克薩斯州弗里斯科的名為「推倒牛」的奶油公司。

時常有人宣稱自己在喝酒之後推倒了牛[31][2]，但迄今為止，這些說法無一能夠得到可靠驗證。[5]甚至在YouTube這樣一個以雲集各種離奇挑戰和特技影片而聞名的社區裏，截至2013年也找不出一個真實的推倒牛影片。[32]

儘管還沒有人能證明自己推倒過牛，但有些惡作劇者會推倒佈置於各處的牛模型。1999年，在芝加哥的密歇根大街上，兩名據稱「顯然喝醉了」的男子推倒了奶牛遊行（英語：CowParade）公共藝術展覽上的六頭玻璃纖維牛模型。另有四名破壞者從橡樹街海灘（英語：Oak Street Beach）的救生椅上取下了一個名為「哇牛」（英語：Wow cow）的雕塑，並將其丟棄在一處人行地下通道中。[33]次年，紐約市決定將奶牛遊行藝術展上的所有的牛模型固定在混凝土基座上，以防範小偷和熱衷於推倒牛的惡作劇者。[34]

推倒牛這一迷因也時常出現在傳播媒體中。小兄弟（英語：The Little Willies）樂隊於2006年發行的一張與樂隊同名的專輯中，有一首名為《盧·里德》（英語：Lou Reed）的歌曲。在該歌曲中，歌手諾拉·瓊斯所唱的歌詞中包括結他手盧·里德在德克薩斯州推倒牛的相關虛構情節。[35]電視劇《生活大爆炸》中也曾提及過這一迷因：在劇中，為了確認佩妮是否來自農村，其他角色詢問了她許多關於推倒牛的細節。[36]

在修辭中，推倒牛也用來比喻完成大事。在《被野蠻人推倒的巨牛》（英語：A Giant Cow-Tipping by Savages）一書中，作者約翰·威爾·克洛斯用這個詞來比喻當代的併購行為。[37]此外，「推倒聖牛」（英語：Tipping sacred cows，英語裏「聖牛」一詞被用來比喻不合理但不會受到質疑或批評的事物）這一表達也時常作為混合隱喻出現在有關基督教牧師的書和有關商業管理的書的標題中。[38][39]

參考資料

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延伸閱讀

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外部連結

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