繆爾福特豬

豬的品種之一。也稱騾蹄豬。繆爾福特豬被美國家畜品種保存委員會（the American Livestock Breeds Conservancy）列為"極危物種Critical"，目前的年註冊數低於200頭。過去的幾年中，有育種學家聲稱繆爾福特豬能對豬瘟免疫，但也遭到反駁^[1]。

品種起源

該品種的起源並不清楚，但在過去的一個世紀裏都有完整的文字記載。F.D. Coburn在他1916年出版的經典書籍《美洲豬種（Swine in America）》中指出，繆爾福特豬在阿肯色州、密蘇里州、艾奧瓦州、印第安那州、整個西南部及墨西哥部分地區均有發現。在墨西哥南部和阿肯色州北部，繆爾福特豬也稱為歐扎克豬（Ozark pigs）。

品種特徵

正如「繆爾福特」這個詞的英文原意--「騾蹄（mulefoot）」，繆爾福特豬有着一個結實的豬蹄。雖然只能看到一個腳趾，但實際上底下還有兩個襯墊^[2]。Coburn對這種豬的描述是全身為黑色，偶爾會有白點，中等下垂的耳朵，皮毛鬆軟。該品種性情溫和，容易肥育。兩年內就能養到400-600磅。

參考文獻

^ Breeds of Livestock - Mulefoot Swine. [2007-11-04]. （原始內容存檔於2007-11-12）.
^ Palmer J. Holden; M. E. Ensminger. 养猪学(第7版). 北京: 中國農業大學出版社. 2007-06-01: 40. ISBN 978-7811171501.

外部連結

（英文）Breeds of Livestock - Mulefoot Swine
（英文）American Livestock Breeds Conservancy: Mulefoot Hog （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）

[1] Breeds of Livestock - Mulefoot Swine. [2007-11-04]. （原始內容存檔於2007-11-12）.

[2] Palmer J. Holden; M. E. Ensminger. 养猪学(第7版). 北京: 中國農業大學出版社. 2007-06-01: 40. ISBN 978-7811171501.

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