大口鳒

大口鳒
保护状况
NE
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	脊索动物门 Chordata
纲：	辐鳍鱼纲 Actinopteri
目：	鲽形目 Pleuronectiformes
科：	鳒科 Psettodidae
属：	鳒属 Psettodes
种：	大口鳒 P. erumei
二名法
Psettodes erumei Bloch & Schneider, 1801
异名
Pleuronectes erumei Bloch & Schneider, 1801 Hippoglossus erumei Bloch & Schneider, 1801 Hippoglossus orthorhynchus Richardson, 1846

大口鳒，俗名皇帝鱼，为辐鳍鱼纲鲽形目鳒亚目鳒科的其中一种。

分布

本鱼分布于印度西太平洋区，包括东非、南非、塞舌尔群岛、马达加斯加、毛里求斯、波斯湾、斯里兰卡、印度、巴基斯坦、伊朗、孟加拉、缅甸、马来西亚、越南、泰国、柬埔寨、日本、中国、菲律宾、印尼、新几内亚、澳大利亚等海域。

深度

水深1至100米。

特征

本鱼体极侧扁，略呈卵圆形；两眼同侧，或左或右，特征是口特别大且具利齿。体暗褐色，鳞片细小，尾鳍圆形，背鳍硬棘9至11枚；背鳍软条38至45枚；臀鳍硬棘1枚；臀鳍软条33至43枚；脊椎骨23至25个，体长可达64公分。

生态

本鱼为底栖性鱼类，在秋冬季节会迁移到浅海区。仔稚鱼时期两眼左右对称，成长后逐渐移至左侧。平时大多停栖于海底，将身体藏至泥沙中，可随环境略改变体色，属肉食性，以小鱼和小型甲壳动物为食。

经济利用

食用鱼，适合油煎后红烧食用。