木糖醇五乙酸酯

Xylitol pentacetate
	IUPAC名; [(2S,4R)-2,3,4,5-tetraacetyloxypentyl] acetate
別名	五-O-乙醯基木糖醇; 木糖醇五醋酸酯
識別
CAS號	13437-68-8
PubChem	12939086
ChemSpider	20000346
SMILES	CC(=O)OCC(C(C(COC(=O)C)OC(=O)C)OC(=O)C)OC(=O)C;
InChI	1S/C15H22O10/c1-8(16)21-6-13(23-10(3)18)15(25-12(5)20)14(24-11(4)19)7-22-9(2)17/h13-15H,6-7H2,1-5H3/t13-,14+,15?;
InChIKey	NVKPIAUSOPISJK-YIONKMFJSA-N
性質
化學式	C15H22O10
摩爾質量	362.33 g·mol−1
熔點	60 °C（333 K）
溶解性（水）	可溶
溶解性	可溶於甲醇
	若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

木糖醇五乙酸酯是一種有機化合物，化學式為C₁₅H₂₂O₁₀。它是一種乙醯化糖醇，用作木糖醇五硝酸酯（英語：Xylitol pentanitrate）製備的中間體。^[3]它也通常用於從複雜的有機混合物中分離及鑑別木糖醇。^[4]^[2]

合成

木糖醇五乙酸酯可以通過乙酸酐、乙酸鈉和木糖醇的反應得到。^[2]

^ Bertrand, Gabriel. Xylitol pentaacetate. Compt. rend., 1936. 203: 143-144.
^ ^2.0 ^2.1 ^2.2 ^2.3 Hockett, R. C.; Hudson, C. S. Emil Fischer's Assignment of Configuration to d-Glucose. The Pentaacetates of d-Arabitol and d-Xylitol. Journal of the American Chemical Society. 1935, 57 (9): 1753. ISSN 0002-7863. doi:10.1021/ja01312a502 （英語）.
^ Wright, I. G.; Hayward, L. D. The Pentitol Pentanitrates. Canadian Journal of Chemistry. February 1960, 38 (2): 316–319. ISSN 0008-4042. doi:10.1139/v60-045 （英語）.
^ Moers, M.E.C.; Jones, D.M.; Eakin, P.A.; Fallick, A.E.; Griffiths, H.; Larter, S.R. Carbohydrate diagenesis in hypersaline environments: application of GC-IRMS to the stable isotope analysis of derivatized saccharides from surficial and buried sediments. Organic Geochemistry. 1993, 20 (7): 927–933. doi:10.1016/0146-6380(93)90104-J （英語）.

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