白什盤

白什盤是中國蘇州蘇幫菜的著名傳統菜式。以蝦仁、雞片、蹄筋、木耳、香菇、筍片、魚片等多種原料混炒，原色原味。該菜式色澤淺，口感清淡，營養豐富。