咖啡歐蕾
 | |
| 类型 | 飲料 |
|---|---|
| 起源地 | 法國 |
| 主要成分 | 咖啡、熱牛奶 |
咖啡歐蕾（法語：café au lait[1]）或稱牛奶咖啡[2]，法語原名意即「咖啡中加入牛奶」，是將咖啡加上熱牛奶調製成的飲品。
歐蕾咖啡與拿鐵咖啡的差異是基底咖啡的種類及摻入牛奶的比例：拿鐵咖啡以意式濃縮咖啡（espresso）為基底，與牛奶以1:3至1:5的比例調和，再加上些許奶泡；而歐蕾咖啡則是以黑咖啡為基底，與熱牛奶以1:1的比例調和。
種類
[编辑]在星巴克歐蕾咖啡则被称为Caffè Misto，以1:1比例的法式压滤咖啡和奶泡搭配而成[3][4]。
參考資料
[编辑]- ^ 存档副本. [2024-05-07]. （原始内容存档于2024-05-07）.
- ^ https://dictionary.cambridge.org/zhs/%E8%AF%8D%E5%85%B8/%E8%8B%B1%E8%AF%AD-%E6%B1%89%E8%AF%AD-%E7%AE%80%E4%BD%93/cafe-au-lait?q=caf%C3%A9+au+lait
- ^ Johny, Morrisson. WHAT IS CAFFE MISTO FAMOUS STARBUCKS DRINK. Coffeeabout.com. （原始内容存档于2023-06-08） （英语）.
- ^ Caffè Misto: Starbucks Coffee Company. Starbucks Coffee Company. [2014-01-11]. （原始内容存档于2019-06-10） （英语）.
