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潛熱

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部份普通液體及氣體的潛熱及相變溫度
物質 熔化熱
J/g 		熔點
°C 		汽化熱
J/g 		沸點
°C
乙醇 108 -114 855 78.3
氨 339 -75 1369 -33.34
二氧化碳 184 -78 574 -57
氦 21 -268.93
氫 58 -259 455 -253
氮 25.7 -210 200 -196
氧 13.9 -219 213 -183
甲苯 -93 351 110.6
松脂 293
水 334 0 2260 100

潜热，在熱化學中，是物质在物态变化（相变）过程中，在温度没有变化的情况下，吸收或释放的能量[1][2]。通常定义为单位质量的物质，由一相完全转变为另一相所需要从外界吸收（对外界释放）的热量。英文 latent (heat) 這個術語最初是由約瑟夫·布雷克發明，約於1750年從拉丁文的「latere」衍生而來，意即「隱藏」。潛熱這個字一般已較少使用，取而代之的是現代觀念的相變焓。

潛熱可分為熔化熱及汽化熱，視乎當時熱能的物態流動方向：

當相變是由固態轉為液態再轉為氣態，能量改變是吸熱性（endothermic）的；當相變是另一個方向的時候，能量改變是放熱性（exothermic）的。由於在將水轉水蒸氣需要能量，水蒸氣就是釋放能量的物體。若水蒸氣經由凝結或沉積轉為液態或固態，儲存了的能量會以能感受的熱能釋放。因此，當物體由固態轉爲液態，該物體將吸收潛熱。相反，由液態轉爲固態，物體將釋放潛熱。

參考

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  1. ^ Perrot, Pierre. A to Z of Thermodynamics. Oxford University Press. 1998. ISBN 978-0-19-856552-9. 
  2. ^ Clark, John, O.E. The Essential Dictionary of Science. Barnes & Noble Books. 2004. ISBN 978-0-7607-4616-5. 

参见

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