討論:楊桃

洋桃的名字來源

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從下面的引文來看，民間傳說稱楊桃，史料記載有五斂子，洋桃，羊桃，楊桃等。 五斂子的叫法最早，始自晉朝，應該有可能是大陸本身的出產，不過大規模民間繁殖應該是從大洋引種之後，所以叫洋桃，明朝叫楊桃，清朝叫羊桃很可能是洋字音訛變而來。

引文如下：

花地楊桃:桃之夭夭 清妙為最 2004-11-16 08:52:53 來源:南方都市報 [1]

追根溯源

　　「五斂子」出自晉代《南方草木狀》

　　楊桃在中國古代，有過不少不同的名字。在有關楊桃的最早記載里，這種水果被稱為「五斂子」，見晉代嵇含(嵇康之子)的《南方草木狀》：「五斂子，大如木瓜，黃色……上有五棱，南人采棱為斂，故以為名。」

　　到明代，「楊桃」的稱謂已經出現，李時珍在《本草綱目》裡描述：「五斂子出嶺南及閩中，閩人呼為楊桃。其大如拳，其色青黃潤綠，形甚詭異。狀如田家碌蝳 (亦稱碌軸，石制的圓柱形農具，用來軋穀場)，上有棱，如刻起，作劍脊形，皮肉脆軟。其味初酸久甘，其核如柰(蘋果的一種，通稱『柰子』，也稱『花紅』、 『沙果』)。」

　　而清代廣東的文獻普遍提及楊桃的出處，《廣東新語》二十五卷進行術語解釋：「羊桃，其種在大洋來。一曰洋桃。樹高五六丈。大者數圍。花紅色，一蒂數子。七八月間熟。色如蠟。一名三斂子，亦曰山斂。斂，棱也。」

　　清代芳村花地及南海一帶已大量種植楊桃，花地楊桃開始揚名，估計當時從東南亞引進了較甜的品種，「其種來自大洋」(《南越筆記》)，「洋桃」之名得到普及。經過品種改良，粵人尤其是果農逐漸把山斂與楊桃區分為內涵不完全一致的兩個概念，酸者被劃歸為山斂，又稱「酸山稔」；稱得上「楊桃「的，則被果農認為是正經的甜楊桃。

民間傳說

　　花地楊桃與七仙女有關

　　關於花地楊桃，有一個美麗的傳說，在芳村地區一代代地流傳下來，謝老說，在他小時候，奶奶就給他講過這個故事。

　　在很久以前，一天晚上，七位仙女下到凡間，在白鵝潭玩，被遠遠飄來濃郁的花香吸引到花地。卻聽到花叢中傳來哭聲，她們循聲前行，來到一間茅屋，這是楊桃嬸的家，楊桃嬸正伏在家門，悲切地哭。七位仙女問她為何而哭。原來官府要求心靈手巧的楊桃嬸，在七夕乞巧節前，採集茉莉、素馨、白蘭等各式花朵，穿織成蝴蝶、魚蝦、彩燈等千件花飾，以打動巡撫大人的千金，並威脅楊桃嬸說如果不能在限期內完成任務，則要嚴懲治罪。七位仙女非常同情楊桃嬸的遭遇，於是借來天上的星星，掛在茅屋四周的樹上，又到田裡採集花朵，幫楊桃嬸一起穿織花飾，終於在天將亮時把所有花朵穿成花飾。仙女們回到天上，留在樹上的星星結成果子，又甜又爽，由於果子結在楊桃嬸的周圍，人們便都稱之為「楊桃」。

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建議根據EN WIKIPEDIA的Caramboxin條目內容，修正或補充楊桃「禁忌」中關於中毒的內容。 大鳳の提督（留言） 2021年9月11日 (六) 16:18 (UTC)