跳至內容

清油

新增連結
維基百科，自由的百科全書
植物油
▲植物油中的食用油範例 - 橄欖油
類型
用途
脂肪酸

清油一般指平常用的花生油或者菜籽油加熱以後，還沒炒過菜或者還沒炸過東西的油，也就是加熱後還沒用過的油。在四川，通常稱純菜籽油的為清油。[1]

參閱

[編輯]

註釋

[編輯]
  1. ^ 李躍 石彥國 李春陽. 响应曲面法优化油菜籽清油提取工艺[J]. 中國糧油學報. 2013, (4). 
取自 "https://wiki.gdrain.workers.dev/w/index.php?title=清油&oldid=70348938"